イチジクの木の主な品種

イチジクの木は落葉果樹で、その果実は夏の半ばから終わりにかけて（北半球では8月または9月）熟します。絶妙で非常に新鮮な風味があり、一年で最も暖かい季節を最も甘い方法で締めくくるのに最適です。さらに、干ばつにも非常によく耐え、ほとんど手入れを必要としません。でも、たくさんあることをご存知ですか？ イチジクの木の品種?

スペインの果樹の地域ガイド：地域に応じた品種と手入れ

主要な機能

イチジクの木、学名で知られています イチジクカリカ, それは4-5メートルに成長する木です。 それは南西アジア原産ですが、今日では地中海地域で帰化しています。雨が少ない場所の庭や果樹園を飾るのによく使われます。おいしい果物を作るだけでなく、剪定すると日陰を作ることができます（幹をきれいに保ち、日傘ガラスを形成します）。）。

先ほども言ったように、イチジクの木の品種これらは主にイチジクの皮の色と風味（甘さの多寡）によって区別されます。どれも同じようなケアが必要なので、保育園に行くときは、最も興味のあるものを選ぶだけです。

イチジクの木はもともと雌雄同株の種であったが、現在は雌雄異株である。雌雄同株の種とは同じ植物内に両性の花が咲くことを意味し、雌雄異株の種とは、別々の植物にそれぞれの性別の花が咲くことを意味します。雄花を咲かせる植物の中には雄のイチジクの木があり、栽培されているのは雌花を咲かせる植物です。現在我が国で販売されているイチジクの木の品種はすべて、通常、自家受粉します。つまり、自ら受精できるということです。他の国では、受精して果実が熟すためには別の標本が必要になります。

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イチジクの木を上手に接ぎ木する方法

使用される施肥技術は、caprificationと呼ばれます。 この技術は、雌の植物の枝にいくつかの雄の果実を持った両方の枝を運ぶことから成ります。小さなイチジクは受粉に寄与する小さな膜翅目を持っていることを私たちは知っています。したがって、彼らが達成する成熟のおかげで、彼らは彼らの果物を成長させることができます、さもなければ彼らは時期尚早に果物を落とすでしょう。

スペインのイチジクの木の品種

スペインで販売されている品種では、上記のキャップ化技術は必要ありません。これは、自家受粉が可能であり、であるためです。イチジクの木を購入したい場合、まず最初にすべきことは、イチジクの木を専門に扱う小売店のカタログを入手することです。現在、さまざまな種類のイチジクの木の繁殖と購入および販売に専念する専門家はほとんどいないため、市場はそれほど大きくありません。

これを欠点と捉えることもできますが、実際はまったく逆です。この専門化のおかげで、私たちは自宅で様々な庭を持つことができますイチジクの木の品種優れた生産性を保証するために植えられた植物です。生産性の高低や生産期間は品種によって異なりますが、生の生産性ははるかに高くなります。

スペインで最も一般的なイチジクの木の品種は 2 つのグループに分類されます。この分類。一方、1年に1回だけ収穫できるものを一般的なイチジクの木と呼びます。通常、この収穫は8月から9月に集中します。一方、二葉のイチジクの木もあります。この品種は、1年に2回収穫できるという特徴があるため、brevalesという一般名でも知られています。最初の収穫は6月と7月に始まり、イチジクの代わりにイチジクを収穫します。 2 回目の収穫は 8 月から 10 月の間に行われ、イチジクと呼ばれます。

これらすべての木の中で、いくつかのイチジクは非常に遅く、秋に十分に熟さないことがわかります。これにより、冬の間も良好な状態が保たれ、翌年の夏には再び完全に熟すことになります。イチジクは、その甘い味で高く評価されている果物です。これにより 秋のシーズン前に収穫と試食が行われます.

イチジクの木の最もよく知られている品種

一般的なイチジクの木

それらは地中海で自発的に成長するものです。これらの木は、北半球でXNUMX月からXNUMX月までイチジクだけを持っています。スペインの主な品種は次のとおりです。

ヴェルダル： 緑のイチジクを生成します。熟すのが遅いので、XNUMX月まで味わえます。もちろん、秋の雨は多くの果物を台無しにする可能性があることを知っておく必要があります。
白イチジクは白色で、乾いた状態に保つことができます。
硬い肌イチジクは黒色で肌が硬く、初秋に熟します。
イチジク門田： この品種はイタリアから来ており、Dotatoの名前で知られています。ここでは、イチジクの肌の色は緑がかった黄色で、果肉は紫色です。
天体のイチジクの品種： それはメキシコとカリフォルニアから来て、その果肉が甘い味でピンクに変わる間、果物は紫色に変わります。

ブレバルイチジクまたはバコレラ

彼らは最も高く評価されています。イチジクよりも大きく、乾いた状態に保つこともできます。スペインで見つかる主な品種は次のとおりです。

コラー：いちじくは黒く、丸みを帯びた形をしています。それらは引っかき傷やひび割れを起こす傾向があります。
ゴイナ： イチジクは黒ですが、首の部分はわずかに赤みがかっています。木から簡単に落ちます。
口頭： イチジクはやや緑がかっており、以前のものよりも品質が低くなっています。実際、それらは実際には植えられていません。
ブラウンターキー： その果実は洋ナシの形をしており、主にイスラエル、イタリア、カリフォルニアで栽培されています。イチジクのここの皮は濃い赤みがかっており、その肉は紫色です。かなり甘くてジューシーな品種です。

ご覧のように、イチジクの木にはいくつかの種類があり、必要に応じてさまざまな味を楽しむことができます。