クレメンタインは クレメンタインまたは柑橘類のクレメンタインとして知られている木から来ています。 この木は、マンダリンと柑橘類のシネンシスまたは一般的に知られているオレンジの木としてよく知られているおいしい柑橘類の混合物の結果です。
この果実が最初に知られたのはXNUMX世紀のことで、宗教的なクレメンテロディエによって、アルジェリア地域のミセルギム孤児院の中にあるマンダリン作物で、 オレンジの木とマンダリンの木の間に自然の雑種が作られました。
クレメンタインの特徴
クレメンタインの最も注目すべき特徴のXNUMXつは 彼らは種を持っていません。 彼らは赤みがかった色調のオレンジ色で覆われた非常に細かい肌を持っています、彼らの形は丸いと同時に幾分平らです。 ややほろ苦い味で、簡単に剥がせます.
クレメンタインは、種なし果実の特徴を残します。 ミツバチは、で見つかった他の柑橘類からの花粉で花を肥やすことになります 周囲。これは、畑のすぐ近くでミツバチを飼育している養蜂家と、この柑橘類の農家の間で最もよく起こる論争の原因の 1 つです。みかんの起源について詳しく知りたい方は、 その興味深い起源と進化.
クレメンタインとマンダリンの違い
クレメンタインとみかんを区別することは非常に困難です ただし、このXNUMXつは非常に似ているため、どちらもオレンジに存在する多くの品種のXNUMXつです。
それらを区別するために、次のことを考慮に入れることができます。
- クレメンタインはマンダリンよりわずかに小さいです。
- みかんの皮は肉に近いです。
- クレメンタインは雑種であるため、種子はありません。
- クレメンタインの味はもっと甘いです。
- マンダリンの季節は秋、クレメンタインの季節は冬です。
- クレメンタインはマンダリンよりもビタミンCの量が多いです。
クレメンタインの特性
クレメンタインの果実は、柑橘類の多様性の一部です。 味が良いだけでなく 大きな健康上の利点があります例えば：
私たちの免疫システムを改善する
体の免疫システムの改善について言えば、リンゴがリードしていますが、クレメンタインにも実質的に リンゴと同じ量のメリット.
これはすべて クレメンタインはビタミン含有量が高い C, これは、いくつかの病気によって引き起こされる影響を軽減するために非常に重要です。通常、病気になるとビタミン C レベルが急激に低下する傾向があるため、クレメンタインを摂取するとビタミン C レベルを正常に戻すのに最適です。ビタミンCの重要性をより深く理解するには、次の記事をご覧ください。 ハイブリッドフルーツについて学ぶ.
脳機能を改善します
クレメンタインに含まれるビタミンC、 として機能します 酸化防止剤 脳内の細胞が何らかの形で害を受けるのを防ぐことによって。
同様に、それは私たちの脳に次のような病気に対する追加の保護を提供します： アルツハイマー病とパーキンソン病などがある。
心臓の健康を改善します
クレメンタインは私たちの心臓の機能を改善するのに大いに役立ちます、そしてこれは 抗酸化特性 この果物が含んでいること。 実施されたさまざまなテストのおかげで、この柑橘系の果物の定期的な消費は、 心臓病のリスクを低下させます.
視力が著しく向上します
クレメンタインの中に含まれるビタミンCの含有量が非常に高い 特に高齢者におすすめ白内障の出現を防ぐことができるので。
ガンの発症を防ぐのに役立ちます
専門家によって実施された特定の分析により、毎日205ミリグラムのビタミンCを摂取すると、女性の乳がんのリスクが低下します。 これは いくつかの抗癌特性を持っているアスコルビン酸による。
骨システムを強化します
ビタミンCには多くの重要な機能があり、その中には 私たちの骨システムを強化する。 クレメンタインはビタミンCに加えてカルシウムも豊富であるため、毎日摂取することをお勧めします。
消化器系を改善します
この柑橘類は胃の炎症を和らげるだけでなく、 胃がんの可能性を減らします。 同様に、それはその高い繊維含有量のおかげで便秘を排除します。
体重を減らすのに役立ちます
この果物を毎日の食事に加えると、体脂肪の最大30％を燃焼させることができます。
肌の見た目を良くします
ビタミンCには多くの利点があります上記に加えて、皮膚にある細胞に発生するダメージを軽減すると同時に、老化を防ぎます。
同様に、それはしわ、にきび、そして 肌のシミを完全に取り除きます。
クレメンタインの品種
クレメンルビ
このクレメンタイン Pri-23の名前でも知られています その起源はバレンシアに由来し、1996年に日付が付けられています。
これは私たちが今シーズンに見つけることができる最初のクレメンタインのXNUMXつです。 そのサイズは、オロニュールのサイズよりもわずかに大きいです。 彼らの肌はオレンジと赤みがかった色の間でかなり濃く、肉にあまり付着していないので、それはそれを作ります 非常にシンプル はがす.
そのパルプはオレンジ色ですが、外観は非常に柔らかく、 美味しい味。
ヌレスのクレメンタインまたはクレメンタイン
彼は1958年半ばにヌレス地方で生まれました。 細いクレメンタインの木の自然な十字架から.
その果実はかなり大きく、またわずかに平らな形をしています。 です はがしやすい。皮は非常に濃いオレンジ色をしており、果肉は優れた品質です。味は通常甘いですが、少し酸味があることもあります。この品種の詳細については、記事をご覧ください。 クレメヌ.
マリソル
1970年にカステリョンデラプラナで発見され、 の自然突然変異です クレメンティーナオーバル。 その果実は優れたサイズを持っています。 オレンジ色になるとパルプが簡単に分離できます. ジュースが多く、少し酸性です。
オログランデ
1978年にムルシアの町で栽培されました。 突然変異はXNUMXつでした clemenules植物。 大きさは以前と同じで、色も濃いオレンジ色で、果肉は果汁が多くてとても甘いです。
オロヌル
それは1970年にヌレスカステリョンの地域でさかのぼります。 の突然変異 細かいクレメンタイン。 中くらいの大きさで、色は赤とオレンジの間です。 その皮は非常に柔らかく、肉から簡単に分離することができます。
そのジュースは優れた風味を持っています 天然糖の含有量が高いことに加えて。