ヘーゼルナッツの木は、野生でも商業農園でも栽培できるナッツの木です。その果実であるヘーゼルナッツは、美食の分野で高く評価されており、さまざまな健康効果があります。良好な生産を達成するには、木の要件と栽培を適切に管理する方法を知ることが不可欠です。
この記事では、適切な土壌の選択から果実の収穫まで、ヘーゼルナッツの木を効率的に栽培するために必要なすべての情報を提供します。さらに、樹木が健康で実り豊かに育つように、年間を通じて行うべき具体的な手入れについても説明します。
ヘーゼルナッツの栽培に最適な条件
ヘーゼルナッツの木はさまざまな気候条件に適応しますが、適度な温度と十分な湿度のある地域を好みます。正しく発育するためには、土壌が特定の特性を持っていることが不可欠です。
- 排水性が良い: 過剰な水分は病気の原因となるため、木の根の周りに水が溜まらないようにすることが重要です。
- 中性または弱酸性のpH: 木が栄養分を適切に吸収するには、pH レベル 5,5 ～ 7 が最も推奨されます。
- ミディアムテクスチャー: 過度に粘土質または砂質の土壌は推奨されません。理想的なのは、水分保持力に優れたローム質の土壌です。
- 有機物の豊富さ: 十分な有機物含有量は根の発達と果実の生産に有利です。
気候とおすすめの場所
ヘーゼルナッツは、 寒い冬 y 穏やかな夏。適切な開花と結実には、寒冷時間の蓄積が不可欠です。スペインでは、カタルーニャ、バスク、ナバラ、そして国の北部と東部の一部の地域が栽培に最も適しています。
この木は部分的に日陰があっても耐えますが、十分な日光を浴びる必要があります。夏が非常に暑い地域では、 十分な灌漑 水ストレスを避けるために、詳しくは以下をご覧ください。 より多くの灌漑を必要とする作物.
ヘーゼルナッツの選別と植え付け
ハシバミの木を植える前に、利用可能な気候と土壌の種類に基づいて適切な品種を選択することが重要です。最も一般的な種類は次のとおりです。
- ネグレト： スペイン、特にカタルーニャ地方で広く栽培されています。高品質の果物を生産します。
- バルセロナ： 非常に普及しており、パフォーマンスも良好な品種です。
- ジッフォーニの指輪: 食品業界向けの高品質で知られています。
植え付けは、 秋 o 春木々の間に十分なスペースがあることを確認します。通常の植栽枠は、根の良好な発育を可能にするために、樹木間の間隔を 4 ～ 6 メートルにします。ヘーゼルナッツが実を結ぶまでにどれくらいの時間がかかるか知りたい場合は、 実を結ぶまでにどれくらいの時間がかかりますか.
灌漑と施肥
ヘーゼルナッツ栽培の重要な側面の一つは 灌漑。最初の数年間は、特に降雨量の少ない地域では、継続的な灌漑を維持することが重要です。乾燥地作物では生産性が影響を受け、果実の量が減少する可能性があります。
ヘーゼルナッツにとって最も効率的な灌漑システムは点滴灌漑です。点滴灌漑では、水浸しにならずに水を効率的に使用できます。樹木が最も成長する時期である 3 月から 8 月の間に、より集中的に水やりを行うことをお勧めします。
ヘーゼルナッツの木の成長には施肥も重要な役割を果たします。申請することをお勧めします 窒素が豊富な肥料 春と カリウムとリンのサプリメント 秋に果実の生産を促進するために。
樹木の剪定とメンテナンス
剪定は、適切な木の成長を維持し、果実の生産を向上させるために不可欠です。さまざまな種類の剪定を実行できます。
- 形成剪定： これは、木の形を整え、成長を促進するために最初の数年間に行われます。
- 維持剪定: 枯れた枝や病気の枝を取り除き、光の入りを良くするために毎年行われます。
- 生産の剪定: 不要な枝を除去することで開花と果実の生産を促進できます。
開花と受粉
ヘーゼルナッツは雌雄同株の種であり、同じ木に雄花と雌花が咲きます。しかし、ほとんどの品種では 他家受粉 したがって、豊作を得るためには、同じ農場に複数の互換性のある品種を植えることをお勧めします。
雄花は尾状花序と呼ばれ、冬に風に乗って花粉を放出します。雌花は小さく、赤みがかった色をしています。受粉後数か月で受精が起こり、秋まで果実の生産が続きます。
ヘーゼルナッツの収穫と保管
ヘーゼルナッツは秋に成熟すると収穫の準備が整います。これは、果実が自然に地面に落ち始めることからわかります。収穫には主に 2 つの方法があります。
- マニュアル： 落ちた果実は集められ、不純物が取り除かれてから貯蔵されます。
- 機械化: 特殊な機械を使って木を揺らし、地面から果実を集めます。
収穫されたヘーゼルナッツは、カビの発生を防ぐために洗浄して乾燥させなければなりません。保管は、 乾燥していて風通しが良い 品質を保つためです。
市場見通しと収益性
スペインにおけるヘーゼルナッツの栽培はここ数十年減少傾向にあるものの、ヘーゼルナッツの世界的な需要は増加し続けています。トルコとイタリアが世界の生産を支配していますが、特に集約的な農業システムと持続可能な生産技術に重点を置く場合、スペインの生産者にも市場チャンスがあります。
作物の収益性は、品種、土壌管理、灌漑システムへのアクセスなど、いくつかの要因によって決まります。適切な管理を行えば、ヘーゼルナッツは作物の多様化を目指す農家にとって非常に魅力的な選択肢となり得ます。
ヘーゼルナッツの栽培は、小規模生産者にとっても、大規模な商業農園にとっても優れた選択肢です。適切な土壌と気候条件、そして適切な灌漑、剪定、施肥管理により、効率的で収益性の高い生産を実現できます。ヘーゼルナッツの栽培を考えているなら、これらの推奨事項に従うことで、成功し、高品質の収穫を得ることができます。
