イビサ島の乾燥した土地の風景。
イビサ島では、イナゴマメの栽培は対照的な時期を迎えている。 イナゴマメの価格 市場は急激に減少しているものの、乾燥地農業における現在そして将来の投資として、この木は注目を集めています。サン・アントニ農業協同組合は、市場の低迷にもかかわらず農家への支払いを維持し、象徴的でありながら効果的な取り組みによって植林を強化することを決定しました。
目的は明らかです。 干ばつと暑さは、島の農業景観の維持に継続的に貢献しています。そのため、安定した価格を保証するだけでなく、 イナゴマメの苗 収穫物を届ける人々に、農場を再建し、乾燥地帯を回復するよう奨励します。
価格、市場、収穫キャンペーン
収穫キャンペーンの開始。
3回前のキャンペーンのブームの後、彼らは最大で 1,21€/ kg 島ではイナゴマメの木は今、 0,40～0,42ユーロ/kgバレンシアのような基準市場では、その数字はさらに下がっている。 0,36€/ kg一方、マヨルカ島では 0,40ユーロと0,45ユーロ/kgサンアントニ協同組合はこれ以上の引き下げをしないことを選択した。 収集を妨げない必要に応じてゼロマージンを想定します。
崩壊の原因は、 ローカストビーンガム（E-410） 種子から得られる増粘剤と、その後の業界側の グアーガム、より安価になりました。需要がピークになったとき、協同組合は 1.400トン そして島全体が 3.000トン; 前回のキャンペーンではカウントされました 870トン.
今期は収穫が見込まれる 15％低い雨不足のため、実が小さくなっています。それでも、協同組合はイナゴマメの木が よく持ちこたえている 水ストレスを軽減し、乾燥した土地に適していることを確認しました。
受付キャンペーンは9月初旬から12月まで行われ、出荷の大半は10月に集中します。 200～300人のプロデューサー サンアントニ施設では、初日に関係機関や経営陣が出席して新シーズンの発表が行われました。
インセンティブとして、収穫物の納品（全部または一部）ごとに贈り物が贈られます。 若いイナゴマメの木今年も到着した 400本の苗木 パートナー間で分配され、干ばつの状況下で農地を再建し、存続させることを目的とした措置となる。
イナゴマメの木がイビサ島で人気を集めている理由
乾燥した気候に適応した種。
イビサ島の乾燥地帯の伝統的な農業モザイクにおいて、イナゴマメは現在の気候に適応しにくい品種に取って代わっています。水不足と冬の温暖化によって作物が苦しんでいる状況で、 ガローバー 最も適合するもの: 2～3回水やり 移植段階では通常これで十分であり、その後は木は自然に成長します。
耐久性以外にも、環境面での即時的なメリットをもたらします。 日陰を作り、湿気を保つ 土壌においては、浸食を軽減し、砂漠化を抑制するのに役立ちます。また、島の特徴である農業景観を維持し、適切に管理されれば、観光シーズンには田園地帯の魅力を高めることにもつながります。
経済的には、その汎用性が際立っています。種子は イナゴマメの木— 食品増粘剤として使用される（E-410）。 イナゴマメ粉 パンやペストリーに使われ、化粧品にも使用され、そして栄養補給にも使われ続けています。 牛多くの地元のシェフが、大げさな言い方ではなく、これを「地中海チョコレート」と呼んでいるのは偶然ではありません。
制度的な支援も重要です。イビサ評議会は 20本あたりXNUMXユーロ （最低15のプランテーション）で、すでに 6.000本のイナゴマメの木 近年、小規模な植林を促進するために、樹木1本あたりの補助金の増額と最低額の撤廃を求めており、次回の呼びかけは2019年に予定されていると報じられている。 2026年XNUMX月.
もう一つの利点は、他の果樹を悩ませる特定の害虫がイナゴマメにはほとんど影響を与えないことです。収穫時期もずらすことができます。 数ヶ月間小規模農場での作業の組織化を容易にする。 百年の木 島では定期的に実をつけ続けています。
この見通しを踏まえ、このセクターは安定した価格とプランテーションの両立を主張している。 アクティブコレクション 放棄を防ぎ、新しい苗木が育つたびに乾燥地の未来が強化されます。協同組合のメッセージはこうです。価格が底値に達したからといって、農業と環境への可能性を秘めた作物を諦めるわけではない、と。
浮かび上がるのは、投機的な熱狂が減り、 長期管理適度な価格、公的支援、そして適応策により、イナゴマメの木は干ばつの際にイビサ島の田園地帯を支える屋台骨としての役割を強化しています。