La カモミールカモミール（別名コチニール）は、古くから薬草として使われてきた植物の一つで、キッチンや家庭薬の棚に常備されています。中心が黄色く、白い花が咲き、独特の香りを放ちます。 柔らかくほんのり甘い香り リラックスできるお茶、アロマオイル、皮膚軟膏など、提供できるものすべてをすでにプレビューしています。
この植物を最大限に活用するには、庭に植えたり、野原で見つけたりするだけでは十分ではありません。 カモミールをいつ、どのように収穫するかを知る これにより、エッセンシャルオイルと薬効成分が最大限に保持されます。早すぎる収穫、不適切な乾燥、不注意な保管は、多くの特性を失わせる可能性があるため、慎重に取り扱うことが重要です。
カモミールとはいったい何でしょうか？そしてなぜそれほど貴重なのでしょうか？
薬用カモミールについて話すとき、私たちは通常 マトリカリア・カミツレまたはマトリカリア・レクティタ （ジャーマンカモミール）そして、それほどではないが、 Chamaemelum nobile （ローマンカモミール）。どちらもキク科に属し、非常に特徴的な外観を共有しています。 小さな花、黄色い中心花びらと白い花びら、枝分かれした茎に生える。
薬効の観点から最も興味深いのは花です。なぜなら、そこに最も多くの薬効成分が集中しているからです。 アルファビサボロールとカマズレンを豊富に含むエッセンシャルオイルよくあることですが 他の薬用植物これらの化合物は、鎮静効果、消化作用、抗炎症作用、ある種の鎮痙作用など、その多くの特性の原因となっています。
社内使用の場合、最も一般的な活用方法は カモミールティーまたは紅茶消化不良、吐き気、ガス、軽い疝痛、消化不良などの消化器系の不快感を和らげるために広く使用されています。また、就寝前に一杯飲む人も多くいます。 緊張や軽度の不安を軽減し、睡眠の質を改善します.
外用としては、カモミールは伝統的に 煎じ液に浸した湿布 （冷やして）目を休めたり、軽い目の炎症を鎮めたり、軽い皮膚の炎症を和らげたりするために使用します。また、 浸軟油と自家製軟膏 に運命づけられた 敏感肌、赤くなった肌、炎症を起こしやすい肌を治療する.
さらに、カモミールを適切に摂取すると、 防御を穏やかに強化する血糖値の調整、肌の健康維持、リラックス効果、そして安眠効果にも役立ちます。しかし、これらの効果を最大限に引き出すには、花が良好な状態で収穫され、保存されることが重要です。
カモミールはどこで育ち、理想的な生息地をどのように見分けるか
カモミールは、比較的丈夫な植物で、 温暖、半温暖、温帯気候自然界では、彼らの典型的な生息地は 日当たりの良い牧草地、道端、そして何よりも穀物畑多くの場所で、小麦、大麦、その他の穀物畑に生息しており、豊富な太陽と水はけの良い土壌という、本種が好む組み合わせがそこにあります。
この開放的で日当たりの良い場所を好むことから、 家庭菜園や果樹園に最適鉢植え、花壇、または地面に直接植えて簡単に栽培できます。 カモミールの育て方段階的に説明する実践的なガイドがあります。適度な水やりと、ある程度の広がりを持たせるスペースがあれば十分ですが、それ以外は特に複雑な手入れは必要ありません。
家庭菜園では、とても便利だという理由から、小さなスペースを庭に確保しておくのが一般的です。 カモミールの花を用意しておく 一年を通して、煎じ薬、オイル、家庭薬などに利用できます。さらに、その明るい花と心地よい香りは、庭に彩りを添えてくれます。
カモミールは、自由に開花し、自生を許せば、周囲の地域に徐々に定着する傾向がある。 軽い土壌、水浸しがなく、日当たりが良いこのやや広大な性質は、数か月分の食料を確保できるだけの収穫を目指す場合には有利です。
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カモミールは、自由に開花し、自生を許せば、周囲の地域に徐々に定着する傾向がある。 軽い土壌、水浸しがなく、日当たりが良いこのやや広大な性質は、数か月分の食料を確保できるだけの収穫を目指す場合には有利です。
カモミールの収穫時期：最適な開花時期
カモミールを収穫する際には、2つの基本的な側面があります。 適切な時期 を選択します 花の正しい状態両方を正しく選択すると、花のエッセンシャルオイル含有量が最大になり、よりよく保存されます。
スペインの多くの地域のような気候では、 収穫期は通常、晩春から初夏に集中しています。多くの地域では開花のピークは5月頃ですが、その年の気温や降雨量に応じて早まったり遅れたりすることがあります。
植物を注意深く観察し、花が咲く準備ができたら切り取るようにすることが大切です。 完全に開いているが、まだ新鮮花は完全に開き、中心がしっかりと黄色く、見た目も健全なものを選びましょう。若すぎる花（まだ閉じている、または半分しか開いていない）や、しおれているもの、株の中で乾き始めているものは避けましょう。
もう一つ考慮すべき点は天候です。理想的には、 雨が降る前に収穫する 激しい雨は問題です。水に濡れて花が枯れ、乾燥が困難になるからです。5月が雨の多い地域では、天気予報を確認して、乾燥した日が続く時期を選ぶことをお勧めします。
時間帯としては、カモミールの花を切るのがおすすめです。 露はすでに蒸発していますが、暑さはまだ完全には強まっていません。多くの専門家は晴れた日の午前中か正午頃に行うことを勧めています。こうすることで、植物は触ると乾燥しており、花の香りが十分に濃縮されるからです。
植物のどの部分を収穫すべきか
いくつかの市場の画像ではカモミールの花束が 長い茎と豊富な葉自宅で使うために収穫する場合、植物全体を採取する必要も実用的もありません。本当に興味深いのは… 花の頭つまり、切り取るのに便利な場合は、花自体の茎の小さな部分を切り取ります。
理想的には、カットに焦点を当てるべきです 完全に開いた花だけ花が咲いている茎の先端の最後の5～10cmを収穫すると、株数が多い場合に作業が早くなります。花穂だけを残したい場合は、後で余分な茎を切り落とすこともできます。
優れている 植物を根こそぎ引き抜かないでください茎を切りすぎないようにしてください。株元をそのままにしておけば、シーズンを通して新しい花を咲かせ続け、何度も収穫できます。さらに、植物の種類や環境によっては、自然に再び種をまいたり、再び芽を出したりできるように、植物を保護することにもなります。
葉には芳香成分が含まれているものの、 エッセンシャルオイルと有効成分の高濃度 カモミールの花に含まれています。1～2株しか育てておらず、成長と開花を続けたい場合は、 花の一部だけを集めることに集中する 葉を過度に落とさずに、植物の残りの部分をそのまま残します。
こうすることで、植物を枯渇させることなく、 より継続的な生産よく乾燥した花の頭をいくつか用意すれば、数杯のお茶を淹れるのに十分なので、一度にすべての花を摘み取る必要はないことに留意してください。
豊作のための道具と準備
カモミールを衛生的かつ便利に収穫するのはそれほど難しいことではありませんが、いくつかの道具を用意しておくことをお勧めします。 基本的な清潔なツールこれにより、植物を必要以上に傷つけることがなくなり、収穫物にカビや汚れが付着するリスクが軽減されます。
最も一般的なのは 小さな剪定鋏、鋭いキッチンハサミ、または大きな爪切り清潔で、可能であれば事前に少量のアルコールで消毒しておいてください。萼のすぐ下の茎を摘み取って手で収穫することも可能ですが、花の種類が多い場合はあまり現実的ではありません。
収集を始める前に、これはとても良いアイデアです 手をよく洗うか、清潔な手袋を着用してくださいカモミールは乾燥されて何か月も保管されることを覚えておいてください。残っている汚れは、保管中にカビや望ましくない汚染の繁殖を促す可能性があります。
切り花を置くには、 布袋、紙袋、または清潔なゴミ箱密閉されたビニール袋は避けた方がよいでしょう。湿気が閉じ込められ、家に届く前に花が過熱して腐ってしまう可能性があるからです。
収穫量が多い場合（例えばカモミールが豊富な畑など）は、 大型で軽量、通気性のあるコンテナこれにより、花をあまり潰すことなく、十分な量を輸送できます。カモミールを植えた数平方メートルの畑があれば、1年を通して十分な量が得られることを覚えておいてください。
カモミールの花を正しく切る方法
切り花を切るときの目標は、できるだけ傷つけずに花をそのまま切り取ることです。 植物の健康を損なわないように最も推奨される方法は、片方の手で茎を持ち、もう片方の手で切ることです。 聖杯の下花と主茎をつなぐ緑色の部分。
もっと手早く済ませたい場合は、数本の花と数センチの茎で小さなブーケをカットして、家に帰ってから 頭を優しく分離する 残った茎は乾燥する前、または完全に乾燥した後に捨ててください。
はさみを使用すると、きれいに切るのが簡単になり、 茎を引き裂く植物を弱らせたり、傷口が病気にかかりやすくなったりする可能性があります。指で摘む場合は、花を潰さないようにしっかりと摘み、できるだけ無傷のまま乾燥エリアに届くようにしてください。
重要な詳細は 植物全体を根こそぎ引き抜かないでください 将来もカモミールを利用できるようにしたい場合は、植物の大部分と花の一部を収穫せずに残し、種子を作り、その地域のカモミールの再生を確実にするようにしてください。
収穫中は、 その場で花を選ぶ汚れていたり、害虫がついていたり、明らかに病気の兆候があったり、泥がついていたりする植物は捨てましょう。帰宅時に植物がきれいであればあるほど、後々の手間が省け、乾燥後の仕上がりも良くなります。
カモミールの乾燥：適切に、そして慌てずに行う方法
花が収穫されると、重要な段階が始まります。 カモミールの適切な乾燥花を袋や容器に何時間も、ましてや何日も入れておくのは避けましょう。湿気が溜まり、発酵して腐ってしまう可能性があります。帰宅したら、できるだけ早く作業を始めるのが最善です。
最初のステップは、 暗くて乾燥した涼しい風通しの良い場所直射日光が当たらないことは重要です。花を太陽の下で乾燥させるのが理にかなっているように思えるかもしれませんが、直射日光は植物材料をわずかに焼くだけでなく、エッセンシャルオイルと一部の有効成分を劣化させます。
花をうまく乾燥させるにはいくつかの方法があります。とても実用的な方法の一つは、 小さな穴の開いた木製またはプラスチック製のトレイまたは箱清潔なキッチンペーパーを敷きます。花は薄く広げ、ほこりから守りたい場合はさらにキッチンペーパーを上に重ねます。
もう一つの選択肢は、特に大量に採取した場合には、 部屋の床に敷かれた清潔なシーツまたは布 交通量の少ない場所や大きなテーブルの上に置いて、花を散らして 固まらないように間隔が広いほど、空気の循環が良くなり、乾燥も均一になります。
このプロセスでは、 1～2日ごとに花を取り除くか、向きを変えてください。鉢底に湿った部分ができ、カビが生えないように、鉢を優しく揺すってください。周囲の温度と換気状況によっては、カモミールの開花には約1週間から2週間かかる場合があります。 1～3週間 完全に脱水状態になります。
花がすでに乾燥していることは、触ってみると分かります。 簡単に崩れたり、割れたりする 黄色い中心部分は柔らかく感じません。もしまだ弾力があったり、触るとひんやりとした感触があったりする場合は、水分が多すぎると保存状態が悪くなるので、さらに数日置いておくのがおすすめです。
乾燥したカモミールを長持ちさせる保存方法
花が完全に乾いたら、 適切に梱包するこれらの花は食品庫に何ヶ月も保管される可能性があるため、瓶の中に微生物や汚れが入らないように、取り扱う前にもう一度手をよく洗うか、清潔な手袋を使用することをお勧めします。
茎が長くなって乾燥している場合は、 切り取って花の頭だけ残すこれは必須ではありませんが、抽出液の材料がより均一になるため、瓶の保存期間が長くなります。清潔なハサミを使って、通常は使わない余分な茎を捨ててください。
乾燥カモミールを入れるのに最適な容器は 密閉蓋付きのガラス瓶清潔で完全に乾いた状態。花をあまり強く押し付けず、容器に詰める際は、花が固まるのを防ぎ、水分が残るのを防ぐため、ややゆるめに詰めてください。
瓶を閉めたら、 内容物と包装日をラベルに記入するこうすることで、どのバッチなのか、どれくらいの期間保管されていたのかを常に把握できます。乾燥カモミールは、一般的に約[日数]日間は良好な品質を維持できると考えられています。 一年次の収穫期まで続きます。
その後、花は全く危険にはなりませんが、 香りと強度が失われる 有効成分が失われます。乾燥したカモミールを瓶に2年以上保存すると、香りが薄れ、効果も薄れてしまうことが多いため、定期的に交換することをお勧めします。
収穫したカモミールの用途：お茶、オイル、家庭療法
カモミールの花を適切に乾燥させて保存すると、さまざまな可能性が広がります 自家製の準備当然のことながら、主役は煎じ薬やお茶です。これは、熱湯 1 カップにつき小さじ 1 杯の乾燥花を加え、数分間置いてから濾して作ります。
これらの点滴は食後に服用することで 消化を促進し、軽度の消化器疾患を緩和する 胃もたれ、ガス、軽い胃の不調など、様々な症状に効果があります。また、リンデンやレモンバームといった他の穏やかなハーブと組み合わせると、就寝前のリラックスドリンクとしても人気があります。
乾燥カモミールは煎じ薬以外にも、料理の材料として最適です。 浸軟油瓶にドライフラワーを詰め、マイルドな植物油（例えば、マイルドなエクストラバージンオリーブオイルやスイートアーモンドオイル）で完全に覆います。数週間、温かく暗い場所で浸軟させた後、オイルを濾過して、マッサージや軟膏を作るのに適したアロマオイルを作ります。
ドライフラワーも使えます 湿布または局所浴これを行うには、濃縮した煎じ液を準備し、冷ましてから清潔なガーゼや布を浸します。アレルギーやその他の禁忌がない限り、これらの湿布を敏感肌や疲れた肌に貼ってください。
自家製化粧品の分野では、カモミールはよく ローション、優しい化粧水、マスク 敏感肌用、また日焼け、ワックス脱毛、シェービング後の軽い炎症を和らげるための製品です。最終的な仕上がりは、十分な量の植物エキスを採取し、適切な乾燥を行うことに大きく左右されます。
この内部利用と外部利用の組み合わせにより、良質の少量の年間収穫で、 お茶、オイル、家庭療法 正しく保管され、適切な期間内に消費される限り、家族の食料として安全です。
刈り取り時期、収穫方法、乾燥、そして保存方法を慎重に管理することで、カモミールは最高の家庭薬になります。いくつかの簡単な手順、つまり、植物全体を根こそぎにしないこと、完全に開花した花を選ぶこと、暗くて風通しの良い場所で乾燥させること、ラベルを貼った密閉容器に保存すること、これらを守れば、一年中楽しむことができます。 香りと効能に富んだカモミールの花市販の製品に頼らずに、最高の煎じ薬、オイル、天然製剤を準備するのに最適です。
